วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุโขทัย โดย นายมารุต รื่นรวย ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาสุโขทัย และนางสาวศตนันท์ อยู่ทอง หัวหน้าวิจัยนวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์นำครูที่ปรึกษาและนักเรียนเข้าร่วมประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์คนรุ่นใหม่ระดับภาค ภาคเหนือ ประจำปี2568 จำนวน 4 ผลงาน
ผลงานประเภทที่4 ด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหาร
ข้าวเปิ๊บสุโขทัยกึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนจากผงจิ้งหรีด
ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ1 

>> นักเรียน นักศึกษา  
 นางสาวกุลนาถ บุญวิเศษ
 นางสาวสร้อยสุวรรณ หนูหริ่ง
 นายณัฐดนัย ต้อนไล่
 นางสาวหยาดนภา พงษ์นอก
 นางสาวเนตรชนก หันน้ำเที่ยง
 นายยศพร ปั้นทิม
 นางสาวธัญชนก บัวพลอย
 นางสาวจินต์จุฑา สุ่มเกตุ
 นางสาวเนตรชนก แสงพิม
 นางสาวธิดารัตน์ ปิ่นแก้ว
>> ครูที่ปรึกษา 
 นายชรินทร์ทิพย์ ศรีเตว็ด
 นายธนเดช แป้นโพธิ์กลาง
 นายพนม ทองมาก
 นายศักดิ์สิทธิ์ บำรุง
ว่าที่ ร.ต.ภัทรภูมิ อ้นอ๊อด